八月葡香飘满乡，硕果盈枝护民生。正值葡萄集中成熟、上市热销的黄金时节，一颗颗晶莹剔透的葡萄，凝结着农户半年的辛勤耕耘，更承载着群众舌尖上的安全与信任。

为深入贯彻省、市、县农产品质量安全专项整治工作要求，以高标准、严举措守护群众“果盘子”安全，8月4日下午，城固县沙河营镇联合城固县农产品质量安全检验检测中心，在司家铺村扎实开展葡萄农药残留检测实操教学暨承诺达标合格证专项培训，把课堂搬进田间地头，把安全服务送到农户家门口，为全镇葡萄产业高质量发展保驾护航。

本次培训覆盖面广、针对性强，城固县沙河营镇农业农合服务中心、村“两委”工作人员、辖区葡萄种植大户、专业合作社负责人等60余名产业从业者齐聚现场，共同参与这场接地气、重实操、保安全的“田间安全公开课”，切实让标准落地田间、让责任压实到人。

农产品安全，根在田间，重在源头。为杜绝形式化培训，本次活动全程聚焦实操实战，紧扣农产品质量安全管控核心要点。授课人员严格对照国家农残管控标准，系统讲解葡萄种植农残管控要点、抽样检测规范、结果判定标准，对整套检测流程进行全流程拆解、手把手教学。从田间样品规范采集、实验室试剂精准配比，到检测仪器标准操作、数据规范记录、结果及时上报，每一个环节细致讲解、逐一示范，确保镇村监管人员懂标准、会操作、能判定，全面提升基层农产品安全监管履职能力，让科学种植、规范管控成为产业发展常态。

服务下沉一线，检测零距离落地。培训现场同步开展免费葡萄农残快速检测服务，对司家铺村40余户种植户的在售葡萄样品逐一抽样、现场快检。真正实现农户“足不出村、免费检测、当场知晓结果”，彻底打通农产品安全服务“最后一米”，为种植户稳产增收吃下“定心丸”，为消费者安心购买筑牢“安全门”。

一张合格证，一份千斤责。农产品承诺达标合格证，是城固县沙河营镇上市农产品的“合法身份证”，更是种植户坚守诚信、坚守品质的“责任承诺书”。培训现场，工作人员结合县域内农产品安全违规典型案例，以案释法、以法示警，深刻剖析无证上市、证货不符、空证滥开等突出问题的风险与危害，层层压实种植、销售两端主体责任，明确安全生产、合规经营底线。通过常态化警示教育，引导广大种植户树立“质量为王、诚信为本”的经营理念，构建从田间生产、质量检测、凭证上市到市场流通的全链条安全管控体系，从根源上杜绝农产品质量安全隐患。

一粒鲜果连着产业，一份安全守护民生。此次专项培训，既是一场补齐农户技术短板、提升监管能力的技能充电，更是一场绷紧安全之弦、压实主体责任的思想补钙。有效推动城固县沙河营镇葡萄种植从“粗放种植”向“标准种植”、“散户经营”向“品牌经营”转变，进一步擦亮本土农产品安全底色。

产业兴旺是乡村振兴的基石，品质安全是产业发展的命脉。下一步，城固县沙河营镇将持续落实省市县农产品质量安全专项整治部署，常态化开展田间技术指导、质量抽检和合规培训，持续推进标准化生产、网格化监管、品牌化营销同步发力。以严标准守安全、以优品质树品牌、以好产业促增收，用心守护“沙河营葡萄”金字招牌，全力推动特色果蔬产业提质增效，助力群众持续增收、乡村全面振兴，用稳稳的民生安全，绘就城固县乡村产业高质量发展新图景。（张中奇 王卫新）