6月23日，走进陕西延安黄陵县东德顺食品加工车间，浓郁梨香扑面而来。车间内，工人们有条不紊开展果品清洗、切块、炖煮、装罐等工序，生产线全速运转、秩序井然。一罐罐色泽金黄、软糯清甜的精品炖梨从这里销往各地，凭借优良口感与养生价值，成为广受市场欢迎的本土特色产品。

黄陵县东德顺企业负责人晏子明在查看炖梨仓库

近年来，黄陵县充分依托优质果品资源禀赋，深耕梨产品深加工领域，不断延伸特色农产品产业链，成功探索出“企业带动、村集体参与、群众增收”的乡村振兴新路径。一颗颗普通梨果经过精细化加工升级，变身市场热销的特色商品，成为助力当地群众增收致富的“金果子”。

“目前，甘肃武威、陕西榆林等地多家经销商、代理商长期稳定合作，同时承接各类贴牌加工订单，企业全年处于满负荷生产状态。”东德顺食品负责人晏子明介绍，“企业去年总产值500万元，随着产品销路持续拓宽、品牌影响力不断提升，今年总产值预计可达800万至1000万元。”

黄陵县东德顺公司全貌

企业在扎根乡土发展的同时，坚持本土取材、吸纳本地就业，以产业发展反哺乡村、惠及群众。企业生产所需梨、苹果等原料均采购自本地，现有在岗员工25名，全部来自田庄镇、桥山镇等周边区域，部分员工已在企业稳定就业近十年。

“我们注重本土人才培育，常态化开展技能培训，把普通务工村民逐步培养成专业技术工人。”晏子明表示，“通过技能提升，员工薪资实现稳步增长，从原先每月2000元提升至4000至6000元，切实让群众在家门口实现稳就业、增收入。”

黄陵县刘家川村全貌

同时，产业蓬勃发展，离不开镇村的精准服务与全力保障。刘家川村充分发挥地缘优势，主动靠前服务企业，精准落实各项帮扶举措，全方位护航企业稳健发展，构建起资源共享、优势互补、互利共赢的村企共建新格局。

“村上精准对接企业用工需求，优先输送村内富余劳动力，畅通村民就近就业渠道。同时常态化开展厂区周边环境卫生整治，持续优化企业生产经营环境。”刘家川村党支部书记刘军陵介绍。此外，村里依托练干祈福、农民丰收节、夏日清凉聚等特色文旅活动，多渠道宣传推介企业特色产品，助力本土品牌出圈增效。

黄陵县东德顺食品加工车间一角

村企联动的良好模式，让广大村民成为产业发展的直接受益者。在东德顺食品加工车间，刘家川村村民蔡亚莉正熟练进行炖梨封罐作业，熟练的操作、稳定的岗位，让她实现了顾家增收两不误。“我是刘家川本村村民，在这里务工已经四五年，主要负责梨膏熬制、炖梨加工等工作。”蔡亚莉笑着说道，“在家门口上班，收入稳定、工作踏实，还能随时照顾家庭，日子过得十分舒心充实。”

黄陵炖梨样品

一枚鲜果淬炼一方富民产业，黄陵县炖梨特色产业模式，是全县立足本土资源、深耕特色产业、助推乡村振兴的生动实践，小小一颗炖梨，稳稳炖出乡村振兴的甜蜜好日子。（作者：田伟 贺锦坤）（张院军）