初夏风暖，山野铺翠，正是万物蓬勃生长的好时节。走进陕西省汉中市宁强县燕子砭镇的层层梯田山岭，满目新绿顺着山势绵延铺展，一株株嫩绿的椒苗破土挺立、向阳而生，为沉寂的山野注入满满生机。不同于寻常农户栽种的食用辣椒，今年大面积扎根山间的工业辣椒，不走餐桌赛道、专攻精深加工，凭借高辣度、高附加值、高市场需求的独特优势，让深山坡地变身“致富良田”，以小小特色产业撬动乡村大发展，绘就出一幅产业兴、村民富、乡村美的和美乡村新图景。

长期以来，燕子砭镇山地资源丰富，但地块零散、坡地居多，传统农作物产量有限、经济效益偏低，大量山地资源未能充分盘活，村民增收渠道相对狭窄。如何立足山区禀赋、突破农业瓶颈、培育长效富民产业?燕子砭镇因地制宜、精准施策，瞄准市场前景广阔的工业辣椒产业，立足山地适配优势，大力发展规模化、标准化特色种植，让“小众经济作物”变身“乡村振兴主打产业”，走出了一条贴合山区实际、带动群众稳增收的特色振兴之路。

工业辣椒与普通食用辣椒截然不同，是极具经济价值的特色工业原料作物。其辣度极高，无法直接食用，核心用途是精深萃取辣椒素，广泛应用于生物医药、精细化工、护肤美妆、特种防护等多个高端领域，市场需求常年供不应求、收购价格稳定坚挺，产业附加值远超传统农作物。虽对土壤、光照、水肥管护要求更为精细、种植标准更高，但科学管护下产能优势突出，亩产可达1.5至2吨，丰产地块产量可突破3吨，稳产高产、效益可观，是适配山区转型升级、提质增效的优质特色产业。

初夏时节的燕子砭镇田间地头，处处涌动着繁忙的农耕热潮。在岛湾村宋家山蒲花槽工业辣椒种植基地，规整笔直的田垄顺着山势延伸，地膜全覆盖保墒护苗，土地平整松软、墒情适宜。村民们抢抓时令、分工劳作，打孔、放苗、扶苗、覆土、压实，整套农事动作娴熟利落、有条不紊。一棵棵鲜嫩的椒苗稳稳扎根沃土，连片新绿层层铺展，错落有致的田园景致，勾勒出初夏山野最生动鲜活的农耕画卷。

“我们紧盯特色产业富民方向，今年规划种植工业辣椒50亩，自五月初启动移栽工作以来，目前已完成栽种30余亩。”岛湾村党支部书记王波介绍，工业辣椒种植属于劳动密集型产业，育苗、移栽、管护全程需要大量人力，基地常态化吸纳本村及周边闲置劳动力就近务工，日均稳定用工40人左右。家门口的就业岗位，有效解决了农村老人、留守妇女就业难、增收难的问题，让村民既能照顾家庭，又能就地务工创收，实现顾家、增收“两不误”。

与此同时，胡家院村的工业辣椒种植基地已基本完成移栽定植，山野梯田焕发出全新面貌。依山就势的梯田层层叠叠、蜿蜒起伏，从山脚一直盘绕至山腰，洁白的地膜与翠绿的椒苗交错相映，错落排布、规整有序，山地特色现代农业风貌淋漓尽致。规模化连片种植，不仅美化了山野田园，更稳稳筑牢了群众增收致富的根基。

据胡家院村党支部书记陈含平细致测算，全村今年规模化发展工业辣椒60亩，按照标准稳产亩产2500斤计算，亩均总产值可达7500元。剔除种苗、地膜、肥料、田间管护、人工务工等全部种植成本3000元后，亩均纯收益稳定突破3000元。小小一株工业辣椒，既能让家家户户参与产业、户户增收受益，同时可为村集体经济新增十余万元稳定收益，真正实现农户增收、集体增益的双向共赢，让小微产业释放出强劲富民效能。

产业要长效，模式是关键。为避免产业零散发展、农户单打独斗，切实筑牢产业发展底气、打消群众种植顾虑，燕子砭镇创新构建**“党支部+村集体+企业+农户”** 四联联动发展模式，抱团聚力做大做强工业辣椒特色产业。全镇8个村集体经济组织统筹联动、整合资源，集中投入50万元发展资金，连片打造近千亩标准化工业辣椒种植基地，实现产业集约化布局、规范化种植、规模化发展。

为保障产业稳落地、群众稳增收，合作企业全程全链条兜底护航，构建起全方位、一体化的产业服务体系。企业统一供应优质良种苗木、派驻专业技术人员驻点蹲守，手把手开展田间种植、病虫害防治、科学管护技术指导，常态化开展农技培训。同时提前签订保底回收订单，锁定收购价格，彻底解决农户“怕种不好、怕卖不掉、怕价不稳定”的后顾之忧，让群众种得安心、管得放心、收得省心、卖得舒心。

政策托底、技术护航、销路保障，极大调动了群众发展特色产业的积极性。截至目前，全镇1000亩工业辣椒种植任务已完成600亩移栽定植，剩余地块将于6月底前全部栽种到位、如期成型。产业全面投产后，可长期稳定带动300余名本地群众就近就业，持续激活农村闲置劳动力资源，拓宽村民持续性增收渠道，稳步壮大村级集体经济，为全镇乡村产业振兴蓄势赋能、固本增效。

一山新绿起椒浪，千亩良田藏希望。如今的燕子砭镇，千亩椒苗迎风挺立、长势喜人，连片延伸的翠绿椒田，是山区农业转型升级的生动见证，更是和美乡村富民振兴的鲜活底色。

从曾经的山地撂荒、产值低迷，到如今的亩产值稳增、产业兴旺;从传统农耕低效发展，到特色农业提质赋能;从村民外出奔波务工，到家门口稳定增收致富。小小工业辣椒，扎根山野、破土生长，以特色业态激活山地资源、以产业红利惠及千家万户。

下一步，燕子砭镇将持续精耕工业辣椒特色产业，不断优化种植管护标准、延伸产业链条、完善联农带农机制，让千亩椒田持续“生金吐绿”，让特色产业持续赋能和美乡村建设，让山野皆美景、户户有增收、乡村更兴旺，让乡村振兴的幸福画卷在巴山汉水间徐徐铺展、越绘越美。（张中奇 王卫新）