春风拂过秦岭深处的留坝山野，万物勃发的生机里，藏着独属于这片生态沃土的丰收喜悦。近日，玉皇庙镇伍房椴木香菇基地迎来春季采收加工黄金期，从山林间新鲜采摘的优质香菇，源源不断涌入加工车间，烘干、分拣、打包、发货全流程高效运转，一派忙碌有序的丰收图景，勾勒出特色产业赋能乡村振兴的生动剪影。

秦岭腹地的留坝，坐拥得天独厚的生态资源，森林覆盖率高、气候温润湿润、空气质量优良，为椴木香菇生长提供了无可复制的自然条件。伍房村依托这片原生态山林，深耕椴木香菇种植产业，摒弃工业化种植模式，遵循自然生长规律，让香菇在山林间汲取天地灵气，造就了其独一无二的上乘品质。春日时节，温度与湿度恰到好处，基地里的椴木香菇迎来长势高峰期，肥厚饱满、菌香浓郁的鲜菇挂满椴木，成为山野间最动人的丰收景致。

走进基地加工车间，热气裹挟着浓郁菌香扑面而来，一派热火朝天的忙碌景象。村民们身着整洁工装，各司其职、分工协作，全程专注投入香菇加工环节。烘干车间内，工人们紧盯设备运行参数，精准把控烘干温度与时间，时不时轻捏菇体、仔细端详，凭借多年经验判断烘干进度。“椴木香菇的品质，一半靠天生天养，一半靠后期精工细作。烘干这道关绝不能马虎，火候精准了，干菇才能色泽金黄、肉质紧实、菌香醇厚，才能卖出好价钱，守住咱们伍房香菇的好口碑。”常年扎根车间的村民张大妈，一边熟练翻看烘干中的香菇，一边满是自豪地说道，话语里满是对这份产业的用心与坚守。

从鲜菇入厂到成品出库，每一道工序都透着精细化与标准化。经过恒温烘干的香菇，先经过人工精挑细选，剔除残次菇、按品相分级，再进行规范装袋、密封保鲜，全程严格把控产品质量。凭借着原生态种植、精细化加工的双重优势，伍房椴木香菇凭借口感醇厚、营养丰富的特点，早早收获了市场的高度认可，实现订单式生产、订单式销售，彻底打消了村民的销售顾虑。“库房里2000多斤打包完成的干香菇，全是提前签订的订单，这几天就能全部发往全国各地，客户就等着咱们的优质香菇上市呢!”张大妈指着堆满成品的库房，喜悦之情溢于言表。

小小香菇，不仅是山野馈赠的珍馐美味，更成为村民增收致富的“金色产业”。基地的种植、采收、烘干、分拣、装袋等一系列岗位，优先吸纳周边村民就近务工，让村民们实现了“家门口就业”。“以前要外出打工，顾不上家里的老人孩子，现在在基地干活，活儿不重、收入稳，既能守着家人，又能挣到钱，日子越过越有盼头，心里特别踏实!”村民李大叔说起现在的生活，脸上洋溢着幸福的笑容。一颗颗香菇，撑起了村民的“钱袋子”，也留住了乡村的烟火气，让更多村民在家门口实现了就业增收，筑牢了乡村幸福生活的根基。

产业兴则乡村兴，近年来，玉皇庙镇始终立足生态资源禀赋，坚持党建引领产业发展，把椴木食用菌产业作为助力群众增收、推动乡村振兴的特色主导产业，持续加大扶持力度、完善产业链条。从菌种培育、田间管理到采收加工、品牌打造，镇党委政府全程跟进服务，邀请技术专家上门指导种植技术，规范生产加工流程，助力产业提质增效，不断延伸产业链、提升产品附加值，让小香菇产业逐步走向规模化、标准化、品牌化发展之路。

春日奋进正当时，产业振兴谱新篇。如今的玉皇庙镇，小小椴木香菇香飘四方，成为带动乡村发展、农民增收的特色支柱产业。下一步，当地将继续深耕椴木香菇特色产业，严守产品质量底线，持续做强产业品牌、拓宽销售渠道、延伸产业链条，以生态为基、以产业为桥，让香菇产业释放更大富民效能，带动更多群众共享产业发展红利，为秦岭深处的乡村振兴注入源源不断的强劲动能，书写生态美、产业兴、百姓富的高质量发展新篇章。（张中奇 王卫新）