烟火袅袅处，年味正浓时。1月17日，秦岭腹地的黑河镇李家坪村，一场裹挟着千年农耕烟火气的庖汤宴，在喧天锣鼓与欢声笑语中圆满落幕。沸腾的大锅、飘香的宴席、欢腾的人群，将冬日的山村点燃，也让这场从农家灶台走向全民盛会的民俗活动，成为解码黑河乡村振兴的鲜活样本。

清晨的李家坪村，还浸在冬日的微凉里，村口的广场上早已人头攒动。乡亲们提着板凳、牵着孩童，游客们扛着相机、循着香气，从四面八方汇聚而来。120余张八仙桌分两轮整齐排开，红绸布铺就的桌面，映衬着人们脸上的笑意，一席难求的盛况，印证着这场民俗盛宴的独特魅力。

吉时一到，一场庄重肃穆的传统年猪祭礼率先登场。德高望重的长者身着传统服饰，手持香烛，缓步走向祭台。焚香、祭酒、祈福，每一个动作都沉稳庄重，“感恩天地滋养，祈愿风调雨顺，盼我黑河五谷丰登、百姓安康”的祝祷声，在广场上空回荡。这不是一场简单的仪式，而是刻在黑河人骨血里的敬畏——敬畏自然的馈赠，敬畏农耕的传承，更敬畏邻里相守的质朴温情。

祭礼落幕，柴火灶膛里的火苗“噼啪”作响，大铁锅里的庖汤翻滚着升腾起白雾。新鲜的五花肉、嫩滑的猪血、脆爽的酸菜，在厨师的手中化作一锅浓郁鲜香。“开席咯!”随着一声响亮的吆喝，热气腾腾的庖汤被端上餐桌。邻里相邀而坐，宾朋举杯共饮，筷子起落间，是久违的乡土滋味;杯盏交错时，是暖心的邻里情谊。有人说，这碗庖汤，炖的是岁月的醇厚，熬的是家乡的味道。

这场盛宴，从来不止于舌尖的满足。舞台上，舞龙舞狮腾跃翻飞，红黄相间的龙身在锣鼓声中穿梭盘旋，威风凛凛的狮子时而跳跃、时而翻滚，引得台下观众阵阵欢呼;惊险刺激的上刀山表演惊艳亮相，表演者赤脚踩在锋利的刀刃上，从容不迫地攀爬，每一步都让人心跳加速、惊呼连连;独具羌乡韵味的舞蹈翩跹而起，灵动的舞姿、绚丽的服饰，诉说着这片土地的多元文化底蕴。

舞台旁的书案前，墨香四溢。几位知名书法家挥毫泼墨，笔走龙蛇间，一副副寓意吉祥的春联、一个个饱含福气的“福”字跃然纸上。“春回大地千山秀，福降人间万户欢”，红纸黑字，承载着新春的美好期许。乡亲们捧着刚写好的春联，脸上笑开了花，“这比买的春联有意义多了，墨香里都是福气!”

另一边的农特产品展销区，更是一派热火朝天的景象。原生态的土鸡、醇香的黄酒、手工制作的腊肉、鲜嫩的香菇，琳琅满目地摆放在摊位上。体验区里，烤乌鸡外焦里嫩，咬上一口，肉香四溢;乌鸡汤鲜香醇厚，喝上一碗，暖意直达心底。游客们纷纷驻足试吃、争相购买，“这土鸡是正宗的山里货，味道就是不一样!”“把黑河的年味带回家，让家人也尝尝鲜!”据统计，此次展销活动销售额突破50万元，一张张订单，成为助力农户增收的“金钥匙”。

从一家一户的灶台小聚，到一镇一街的全民同庆，黑河镇的庖汤宴，早已超越了美食的范畴。它是民俗文化的传承载体，让千年农耕文明在新时代焕发生机;它是乡村振兴的活力引擎，以“文旅+农特”的模式，为山村发展注入新动能;它更是和美乡村的生动注脚，席间的欢声笑语，映照着乡亲们的幸福生活。

暮色渐浓，庖香散尽，但留在人们心中的暖意与欢乐却久久不散。这场庖汤宴，不仅煨热了冬日的黑河，更绘就了一幅产业兴旺、乡风文明、生活富足的乡村振兴画卷。

来年再聚，黑河依旧，年味如初，盼君赴约，共品这碗滚烫的乡土情。（张中奇 王卫新）