冬日的阳光透过丹丹幼儿园小一班的窗户，洒在一张张稚嫩的小脸上，也落在桌角那篮色彩缤纷的水果上。香蕉弯弯似小船，苹果圆圆像小皮球，草莓尖尖挂着清甜，这些孩子们日常里最熟悉的美味，成了小一班《“果”然心动》班本课程的起点。陈鹤琴先生说，大自然大社会是活的教材，而水果，就是这本教材里最香甜、最鲜活的篇章。在这场与水果的美好邂逅里，孩子们用眼睛看、用小手摸、用鼻子闻、用嘴巴尝，更用童心感受，在探索中收获成长，在体验中珍藏温暖。

课程缘起：一声提问，唤醒童心对水果的热爱

幼儿园的水果餐时刻，永远是孩子们最期待的瞬间之一。那天，餐盘还未端来，董梓怡小朋友仰着小脸，脆生生地问：“老师，今天我们吃什么水果呀?”话音刚落，湘湘立刻接话：“我喜欢吃苹果，甜甜的!”一时间，教室里炸开了锅，孩子们纷纷说着自己喜欢的水果，芒果、草莓、橙子……一个个水果名字从舌尖蹦出，眼里满是欢喜。

《3-6岁儿童学习与发展指南》告诉我们，幼儿园的课程从来都不是凭空而来，而是藏在幼儿感兴趣的每一个瞬间里。水果，是孩子们生活中触手可及的美好，红彤彤的苹果、黄澄澄的橙子、金灿灿的梨子、紫莹莹的葡萄，它们以鲜艳的色彩、丰富的口感、满满的营养，牢牢抓住了孩子们的心。孩子们对水果的认知各有不同，有的认识十几种水果，有的能说出水果的味道，有的好奇水果里面是什么样子。这份与生俱来的探索欲，让我们下定决心，以水果为载体，开启一场属于小一班的课程探索之旅，让孩子们在与水果的亲密接触中，发现更多美好与奥秘。

初遇水果：用感官，解锁水果的万千模样

为了读懂孩子们对水果的了解，我们先开展了一场“水果大调查”。孩子们拿着调查表，和爸爸妈妈一起细数认识的水果，记录下自己最爱的口味，再带回幼儿园和小伙伴分享。一张张调查表，像是一扇扇小窗，让我们看到了孩子们对水果的已有认知，也为课程的开展找准了方向。

真正的探索，从孩子们的感官开始。我们把各种各样的水果搬进教室，变成了孩子们的“探索乐园”。孩子们围在水果桌旁，迫不及待地开启了“水果探秘行动”：看一看，他们发现香蕉是弯弯的，苹果是圆圆的，芒果是扁扁的，草莓是尖尖的，紫葡萄一串一串像玛瑙;摸一摸，他们感受着苹果皮的光滑、梨子皮的粗糙、橙子皮的凹凸，小手抚过果皮，叽叽喳喳地分享着触感;闻一闻，鼻尖凑上去，苹果的清香、橙子的酸甜、芒果的浓郁，各种果香萦绕鼻尖，孩子们忍不住感叹：“好香啊!”;尝一尝，剥开果皮，咬上一口，甜的、酸的、酸甜交织的滋味在口中化开，孩子们的小脸笑成了花;比一比，他们把水果放在一起，比大小、比轻重，发现西瓜是最大的，樱桃是小小的，还学会了用“大一点”“小一些”描述水果的差异。

在感官探索之后，孩子们还用画笔和剪刀，把对水果的喜爱化作了一幅幅作品。他们拿起水彩笔，认真地勾勒出水果的外形，涂上鲜艳的颜色，有的还拿起剪刀，小心翼翼地把画好的水果剪下来，贴在展示板上。教室里的展示板，很快变成了“水果乐园”，每一幅作品都藏着孩子们的童真与想象。随后，我们还开展了“我最爱的水果”统计与投票活动，孩子们轮流投下自己的一票，再一起数票数、记结果，在趣味互动中，不仅认识了数字，学会了简单的统计方法，更体会到了集体分享的快乐。

食育时光：亲手做，熬出冬日里的暖心甜香

课程的美好，终究要回归生活。冬日的寒意渐浓，我们想着，不如让孩子们亲手制作一杯温热的雪梨热橙茶，在暖胃的同时，感受动手的乐趣，也读懂水果的营养价值。

制作雪梨热橙茶之前，我们先开展了水果主题绘本分享活动。老师们拿着绘本，绘声绘色地讲述着水果的故事，告诉孩子们雪梨能润喉，橙子富含维生素，多吃水果身体棒。孩子们听得津津有味，对接下来的制作活动充满了期待。

终于到了制作雪梨热橙茶的时刻，教室里热闹非凡。孩子们围在操作台旁，眼睛紧紧盯着老师的动作，也忍不住伸手帮忙。有的孩子小心翼翼地递上冰糖，有的孩子认真地看着橙片和雪梨片被放入温热的水中，还有的孩子踮着脚尖，观察着保温壶里的变化。“老师，水的颜色变啦，变成黄色了，像小太阳一样!”“哇，好香啊，我都流口水了!”孩子们的声音清脆又欢快，果香也随着水汽，在教室里慢慢弥漫开来，甜甜的，暖暖的。

等待茶饮熬制的过程，成了孩子们最期待的时光。当温热的雪梨热橙茶被倒进小杯子里，孩子们双手捧着杯子，小心翼翼地抿上一口，清甜的滋味在口中化开，温暖顺着喉咙流进心底。“好好喝啊!”“这是我喝过最好喝的茶!”孩子们一边喝，一边开心地说着，小脸上满是满足。这杯亲手制作的雪梨热橙茶，不仅让孩子们尝到了甜美的滋味，更让他们体会到了动手的成就感，也懂得了珍惜食物的美好。

课程心语：以水果为媒，让成长自然发生

《“果”然心动》的课程之旅，没有枯燥的知识讲解，只有孩子们亲身的体验与探索。从一句稚嫩的提问，到一场充满趣味的水果探秘，再到一杯暖心的雪梨热橙茶，孩子们在与水果的相处中，认识了水果的外形、味道、营养价值，学会了观察、表达、合作，更在心底种下了对生活的热爱。

作为老师，我们只是孩子们探索路上的引导者与陪伴者，我们珍惜孩子们的每一个好奇瞬间，挖掘生活中的每一个教育契机，让课程源于生活，又回归生活。在这场与水果的美好邂逅里，孩子们收获的不仅是知识，更是快乐与成长。而这份关于水果的美好记忆，也会像冬日里的那杯雪梨热橙茶，温暖着孩子们的童年，成为他们成长路上最珍贵的宝藏。

未来，我们还会继续带着孩子们，在大自然与大社会这本活教材里，探索更多美好，让童心在探索中绽放，让成长自然发生。（张中奇 王卫新）