正午时分，勉县农村义务教育学校的食堂里，氤氲的热气裹着饭菜香扑面而来。窗口前，孩子们排着整齐的队伍，眼里闪着期待的光：“今天有红烧鸡腿!”“还有我爱吃的菌菇汤!”一碗碗热气腾腾的饭菜端上桌，金黄的鸡腿、翠绿的时蔬、软糯的米饭，搭配鲜香的清汤，不仅填满了孩子们的胃，更温暖了他们的童年时光。

这一幕，是勉县农村义务教育学生营养改善计划落地见效的生动缩影。“民以食为天，学以安为先”，少年儿童的营养状况，关乎个体成长发育，更关乎县域未来的发展底色。勉县深谙此道，将学生营养改善作为民生实事的重中之重，以“吃得安全、吃得营养、吃得放心”为目标，用精准的政策、扎实的举措，为万千学子撑起了一片健康成长的蓝天。

精准覆盖：不让一个孩子掉队的暖心守护

“以前孩子在学校吃饭，总担心营养跟不上，现在有了营养午餐，每天荤素搭配得好好的，我们在外打工也能安心。”家住勉县农村的留守儿童爷爷王大爷，每次接孙子放学，都会细细打听午餐的菜式，脸上的笑意藏不住。这份安心，源于营养改善计划“应享尽享”的精准底色。

勉县的营养保障网，织得细、铺得广。一方面，全面覆盖全县农村义务教育学校所有在校生，让农村孩子都能平等享受政策红利;另一方面，特意将城区脱贫户、低保家庭、残疾家庭、特困救助供养等特殊群体学生纳入保障范围，哪怕是家庭困难的孩子，也能吃上热腾腾的营养午餐，真正做到“一个都不能少”。

每生每天5元的营养补助，看似朴素，却承载着沉甸甸的民生关怀。按全年实际在校200天计算，年人均补助1000元，这笔资金不发放现金、不截留挪用，全部专款专用，直接转化为食堂里的米、面、油、肉、菜，确保“每一分钱都实打实吃到孩子嘴里”。食堂师傅们循着“一荤两素一汤+米饭管饱”的基础标准，结合孩子们的生长发育需求，每周更新食谱：周一的番茄炒蛋配清炒西兰花，周三的香酥排骨搭凉拌黄瓜，周五的清蒸鱼配时蔬汤，蛋白质、维生素、碳水化合物合理搭配，既保证营养均衡，又兼顾口味喜好，让孩子们吃得香、长得壮。

硬核护航：三重防线筑牢校园餐桌安全

校园午餐的安全，是家长最牵挂的事，也是勉县营养改善计划的底线。为了守住这份安心，勉县打出“制度+科技+社会监督”的组合拳，用硬核举措筑牢校园餐桌的“安全屏障”。

“以前食堂是承包的，总担心商家为了省钱偷工减料，现在学校自办自管，我们彻底放心了。”一位家长的话，道出了众多家庭的心声。勉县果断收回承包食堂，全面推行学校食堂“自办自管”模式，从根源上杜绝商业化运营可能带来的质量缩水、成本压缩等问题，确保供餐的公益性与安全性。食堂里，食材采购有严格的准入标准，清洗加工有规范的操作流程，烹饪制作有明确的卫生要求，每一份饭菜都要经过留样检测，让食品安全有据可查、有迹可循。

科技赋能让监管更精准高效。勉县搭建起信息化管理平台，食材的采购渠道、供应商资质、出入库记录等信息全部录入系统，家长和监管部门只需轻轻一点，就能清晰看到食材的“来龙去脉”，实现“来源可追、去向可查、责任可究”。同时，专项资金的使用明细实时公示，每一笔支出都公开透明，让政策执行在阳光下运行。

社会监督则让校园午餐的透明度拉满。勉县定期开展“校园餐开放日”活动，邀请家长代表走进食堂，实地查看食材储备、烹饪环境，亲手触摸餐具的洁净度，亲口品尝学生午餐的味道，提出的意见建议能第一时间反馈整改。此外，“晒饭平台”的搭建，让孩子们的午餐照片实时分享，家长们随时能看到孩子在学校吃什么、吃得怎么样，真正实现“家校同心，共护舌尖安全”。多部门联合督查更是常态化开展，实现全县学校检查全覆盖，不留监管死角，筑牢食品安全的最后一道防线。

成长赋能：舌尖上的营养，未来的底气

营养改善计划的落地，不仅让孩子们的餐桌更丰富，更让他们的成长更有力量。在勉县某农村小学，班主任李老师明显感受到了孩子们的变化：“以前下午上课，总有几个孩子注意力不集中，甚至打瞌睡，现在有了营养午餐，孩子们精力更充沛了，课堂上举手发言的人越来越多，体育课上奔跑的身影也更有活力。”

科学的膳食搭配，正在悄悄改变着孩子们的体质。数据显示，实施营养改善计划以来，勉县学生的身高、体重等生长发育指标稳步提升，营养不良率显著下降，孩子们的免疫力更强了，生病请假的次数也少了。更重要的是，这份舌尖上的关怀，让农村孩子和特殊群体孩子感受到了社会的温暖，不仅缓解了家庭的供餐压力，更在他们心中种下了感恩与希望的种子。

家长们的信任度越来越高，“孩子在学校吃得好不好”的焦虑彻底消散，取而代之的是满满的安心与认可;老师们能更专注于教学工作，无需再操心学生的午餐问题;社会各界对教育民生工程的满意度持续提升，一幅“学子健康成长、家庭安心放心、社会和谐稳定”的民生画卷，正在勉县徐徐展开。

餐香袅袅，暖意融融。勉县营养改善计划，没有华丽的辞藻，却用最扎实的行动，将民生关怀融入每一顿午餐，用营养滋养成长，用温暖守护未来。未来，勉县将持续深化营养改善计划，不断优化餐食质量、完善监管体系，让每一个孩子都能在舌尖的美味中汲取力量，在阳光的呵护下茁壮成长，让民生实事真正办在群众的心坎上，让教育的温度与营养的厚度，共同托起县域发展的美好明天。（张中奇 王卫新）